Сергей Черник является воспитанником ДЮСШ Лунно. Затем юный вратарь продолжил свое футбольное образование в СДЮШОР-6 г. Гродно.

Первым профессиональным клубом в карьере голкипера стал гродненский «Неман», за который Сергей выступал с 2010 по 2013 годы включительно. В 2014 году вратарь перешел в борисовский БАТЭ, с которым трижды становился чемпионом Беларуси (2014, 2015, 2016), выигрывал Кубок (2015) и Суперкубок страны (2014, 2015, 2016). После БАТЭ играл за французский «Нанси» (53 матча в Лиге 1, Лиге 2, Кубке Франции и Кубке Лиги). В 2019 году вернулся из Франции в БАТЭ. В начале 2020 года подписал контракт с казахстанским «Иртышом» (Павлодар), но провел там только две встречи. После расставания с командой из Казахстана вернулся в белорусскую высшую лигу – завершил минувший сезон в «Городее», в которой в 5 матчах пропустил 5 мячей и 3 раза сыграл «на ноль».

В 2013 и 2015 годах признавался лучшим вратарем чемпионата Беларуси. Имеет на своем счету рекордную для высшей лиги «сухую серию»: в сезонах 2014-2015 оставлял ворота в неприкосновенности на протяжении 1073 минут.

В составе нашей команды побеждал в чемпионатах 2021, 2021 годов, а также дважды выигрывал Суперкубок Беларуси (2021, 2023).

За сборную Беларуси провел 23 матча.